Sallatë me fruta deti

Nevojiten:

* 5-6 karkaleca të mëdhenj
* 1 kallamar
* 1 sepje
* uthull
* vaj ulliri
* limon
* majdanoz, kripë

Sallatë me oriz

Nevojiten:

* 200 gr oriz
* 200 gr sallam
* 200 gr kastravecë turshi
* 3 vezë të ziera
* 200 gr majonezë
* 200 ml shtalpë
* kripë dhe piper i zi.

Sallatë me avokado, rrepka dhe spinaq të freskët

Për 4 persona nevojiten:

* 1 avokado e madhe
* 225 gr. gjethe spinaqi të freskët
* 115 gr. domate të vogla
* 50 gr. rrepka, të prera hollë
* 4 qepë të njoma, të prera në feta të holla
* 1/2 h kastravec
* Lëngu i një limoni

Sallatë me makarona

Për 6 persona nevojiten:

Për sallatën: 
* 240 gr. makarona kërmilli
* 1 /4 filxhan çaji ullinj të prerë më katërsh
* 1/2 filxhan çaji kastravec të prerë në kubikë
* 1 domate mesatare të prerë në kubikë të mëdhenj
* 1/4 filxhan çaji qepë të njoma të prera hollë
* 2 lugë kafeje rigon
* 1/4 filxhan çaji majdanoz të prerë hollë
* 3/4 filxhan çaji fasule konservë
* 1/3 filxhan çaji djathë të bardhë në copa të vogla

Dollma me sallatë marule

Nevojiten:

* 3 sallata marule të mëdha (jo kaçurrele)
* 500 gr. kima viçi
* 2 qepë të grira në rende
* majdanoz, kopër
* 1 filxhan çaji oriz
* lëng nga 2 limona
* 1 vezë
* vaj, kripë, piper

Sallatë me patëllxhanë të pjekur

Për 1 kg patëllxhanë duhen:

* speca 200-300 gr
* domate
* vaj 5-6 lugë gjelle
* uthull 3-4 lugë, hudhra 2 kokrra, kripë, piper i zi, majdanoz sipas dëshirës

Sallatë me portokall

Koha e përgatitjes: 10 minuta
Një porcion ka 85 kalori

Për 4 persona nevojiten:
●100 g spinaq
● 1 portokall i madh
● 1 lugë mustardë (senf me fara)
● 2 lugë vaj ulliri
● 1 lugë lëng limoni.